Trang Chính
Tìm kiếm
Dưới đây là nguyên tắc chung và 10 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật ngon bổ cho bé 5 – 6 tháng tuổi mẹ nên tham khảo áp dụng khi bắt đầu cho bé tập ăn.
Ăn dặm kiểu Nhật là một trong những phương pháp khoa học được nhiều bà mẹ lựa chọn để bắt đầu giúp bé 5 – 6 tháng tuổi làm quen với hoạt động ăn uống, bổ sung dinh dưỡng ngoài nguồn sữa mẹ. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tạo cho bé sự chủ động, tự lập, vui vẻ hứng thú và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Ăn dặm kiểu Nhật là một trong những phương pháp khoa học được nhiều bà mẹ lựa chọn để bắt đầu giúp bé 5 – 6 tháng tuổi làm quen với hoạt động ăn uống, bổ sung dinh dưỡng ngoài nguồn sữa mẹ. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tạo cho bé sự chủ động, tự lập, vui vẻ hứng thú và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Các mẹ sẽ không phải vất vả cho bé ăn, bày đủ thứ trò chơi từ đi ăn dong, cho bé chơi đồ chơi khi ăn mà chỉ cần bổ sung dinh dưỡng và tạo cho bé không gian chơi, đồ chơi bổ ích như bể bơi cho bé chơi với bóng… nhằm tiêu hao năng lượng, bé ăn tốt và khỏe mạnh, khoa học
10 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật ngon bổ cho bé 5 – 6 tháng tuổi
I. Nguyên tắc chung khi cho bé 5 – 6 tháng tuổi ăn dặm kiểu Nhật
- Lượng dinh dưỡng cần thiết cho bé 5- 6 tháng tuổi: Giai đoạn này trẻ mới chỉ bắt đầu làm quen với việc ăn uống, nên sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của bé và mẹ không ép bé ăn nhiều và ăn quá nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng.
+ Cho bé học ăn dặm 1 bữa/ngày với cháo, bột trong đó tỉ lệ gạo/nước là: 1/10 khoảng 5 gr – 30 gr/ bữa để bé dễ ăn, tiêu hóa tốt.
+ Lượng đạm trong bữa ăn từ khoảng 5 – 10g là đủ. Do đó nên chọn cá thịt trắng sẽ ít báo, trứng không quá 2/3 lượng lòng đỏ, đậu phụ khoảng 25 gr…)
+ Rau, củ: 5-20 gr và nên chọn các loại rau cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo an toàn cho bé.
+ Lượng muối: giai đoạn 5 – 6 tuổi thận của trẻ hoạt động chưa tốt nên không cần thiết phải cho muối vào thức đơn vì nhiều muối sẽ gây hại cho thận. Nếu cho thì nên cho nhạt không quá ¼ lượng muối dùng cho người lớn.
- Một số thức phẩm không nên sử dụng khi cho bé bắt đầu ăn dặm: các loại cá lưng xanh như cá thu, giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, mì sợi lúa mạch đen, thịt, sữa bò nên hạn chế vì dễ gây dị ứng cho bé.
- Không ép ăn trẻ, nếu trẻ chưa muốn ăn dặm thì nên ngừng 2 – 3 ngày rồi mới quay lại cho tập ăn để tránh gây áp lực tập lý, sợ hãi bữa ăn.
-Không nên cho bé vừa ăn vừa chơi với những món đồ chơi trẻ em và các chương trình giải trí, đi ăn dong để ăn cho nhanh, nhiều. Vì chúng làm giảm chất lượng vữa ăn, không tập trung khi ăn nên không cảm nhận được hương vị của từng món ăn, dẫn đến thiếu hứng thú với bữa ăn, lười và biếng ăn sau này.
Cháo bí đỏ - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật ngon bổ cho bé 5 - 6 tháng tuổi
II. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng tuổi
Các món súp, cháo
1. Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê cà rốt tươi luộc rồi nghiền nhỏ và 2 thìa cháo trắng nghiền. Cho cháo nghiền vào bát và đổ cà rốt lên trên để khi ăn có thể xúc thìa cháo, thìa cà rốt hoặc trộn hai thực phẩm vào với nhau khi ăn để bổ sung vitamin cho bé.
2. Cháo bắp (ngô ngọt): nấu cháo cùng với ngô ngọt mỗi thứ 2 thìa cà phê. Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh và lọc hết bã (vỏ) ngô cho bé dễ ăn.
3. Súp bánh mỳ sữa: Dùng bánh mỳ gối 1/4 lát bỏ viền cứng, xe nhỏ và cho vào 1/2 cup (60ml) sữa bột. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp, không đun quá chín mà đậy vung để bánh mỳ mền bằng hơi là bé có thể ăn.
4. Cháo đậu cô ve: lấy 02 thìa đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ. Rồi cho đậu nghiềm vào giữa bát cháo trắng là bé có thể thưởng thức.
5. Cháo rau chân vịt: phần rau chân vịt (chỉ lấy phần lá) đem luộc tới khi mền thì nghiền nhuyễn. Sử dụng cháo trắng và rau nghiền mỗi thứ 2 thìa cà phê trộn với là bé còn món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa.
6. Súp khoai tây sữa: 1/8 củ khoai tây gọt vỏ, luộc chín, cho tiếp khoai tây vào sữa bột pha(1/2 cup sữa khoảng 60ml) đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ và nghiền thành súp
Tương tự với các chế biến các món súp, cháo ngô, đậu cô ve, rau chân vịt bố mẹ có thể chế biến nhiều món ăn cho bé với hương vị khác nhau để bé đổi vị, tốt cho sức khỏe mà không mất nhiều thời gian: bí đỏ, khoai…
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật ngon bổ cho bé 5 - 6 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm bổ sung
7. Táo nghiền: với 1/4 quả táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng và quay trong lò vi sóng trong 1,5p cho mềm rồi nghiền nhỏ cho bé thưởng thức. Có thể thêm chút xíu đường nếu táo có vị chua nhé!
8. Thạch táo tươi: sử dụng ¼ quả táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm và nghiền nhỏ. Sau đó cho ¼ thìa cà phê bột gelatine và nước vào hòa tan ½ thìa cà phê bột thạch để làm thạch và cho táo vào trộn đều và làm nóng hỗn hợp rồi tắt lửa để lạnh cho hỗn hợp đông lại. Bé sẽ có một món thạch dễ ăn, ngon miệng.
Bạn có thể thay thế táo bằng xoài, cam, lê, cà chua… để tạo ra nhiều hương vị thạch cho bé thưởng thức mỗi ngày, tốt cho sức khỏe.
9. Sữa chua dưa lưới: sữa chua và hoa quả rất tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường vitamin, cải thiện hệ miễn dịch của trẻ. Do đó, mẹ có thể làm các món sữa chua, hoa quả như xoài, dây tây… cho bé sử dụng, an toàn.
Để làm sữa chua dưa lưới bạn cần có 1/2 thìa dưa lưới (hoặc 1 miếng cỡ 10g), 2 thìa cà phê sữa chua trắng. Dưa lưới hấp chín sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua. Nên tự làm sữa chua cho bé bằng sữa công thức và sử dụng chúng để chế biến thành các món ăn co trẻ ăn dặm bổ dưỡng.
10. Tào phớ vị cam: 2 thìa đậu phụ làm nóng để nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào. Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.
Với các tương tự bạn có thể làm các món đậu hũ trộn nước cam, sữa đậu nành trộn chuối cũng khá lạ miệng cho bé
Trên đây là 10 phương pháp chế biết, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dễ làm phù hợp với bé 5 – 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm mẹ có thể tham khảo và cho bé sử dụng nhé!